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Author of the book The Power of Food Vital Kitchen. Grijalbo.
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Co-founder of Zenses, the art of living consciously
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Artist and creator of wellness concepts, she is an expert in vital, alkaline and symbiotic cuisine.
Symbiotic Nutrition Ambassador.
http://www.microbiotica.es/instituto-de-microbiotica/
Food designer in international business platforms and trainer of chefs in Vital kitchen.
https://www.revivoresorts.com
http://tandjungsarihotel.com
https://thepuristvillas.com
http://crepesywafflesartesano.com
Health coach Integrative nutrition institute IIN New York.
https://www.integrativenutrition.com
Certificated on Raw nutrition by David Wolfe.
https://bodymindinstitute.com
Gabriel Cousens, certificate in living kitchen.
http://treeoflifecenterus.com
Detox Reset retreat creator.
Reset and Chef Vital Certificate
Lecturer.
https://www.youtube.com/watch?v=DvfqNCuuxy4
Educator. Cumbre Tajín Festivals.
https://www.youtube.com/watch?v=SBuHm6XeAYk
GIVING BACK
A trip through Namibia feeding a group on a mission to build a water well for a Himba clan.
A sharing with the tribes about clean food that they can access from their situation. Much human learning.
Trip organized by Kailas Kokopelli where we find ourselves fully with the reality of a powerful people crossing the desert of a culture cornered towards extinction but with the force of a culture beyond the known.
Caravana Kilich Há
Proyecto de escucha de las comunidades para acercarnos a los niños y sus necesidades en la comunidad. Un espacio de acercamiento a comprender su forma de vida y aprender de ellos a la vez que quizá nosotros abrimos un espacio de comprensión e intercambio de inquietudes con ellos. Grupo de la Caravana compuesto por: Alejandra Balado, Alejandra Cerdeño, Mares Nieto, Salomon Bazbaz, Guelly & Markus Ceiba Mirabai, Eitan, Lina y Pema, La familia Chris.
Himba Project con Kailash. KOKOPELLI
Un viaje por Namibia alimentando para un grupo en misión de construir un pozo de agua para un clan Himba.
Un compartir con las tribus sobre alimentos limpios a los que acceder desde su situación. Mucho aprendizaje humano.
Viaje organizado por Kailas Kokopelli donde nos encontramos de lleno con la realidad de un pueblo poderoso atravesando el desierto de una cultura acorralada hacia la extinción pero con la fuerza de una cultura mas allá de lo conocido.
Cumbre Tajin Aldea de la Paz
Foundation of the conscious eating niche. Papantla, Veracruz, is the place where Totonac communities come together to celebrate the Tajin Summit. This is a conscious and common sense eating workshop that I have been teaching at the Festival for several years.
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